Restaurant Margaux

Das Restaurant Margaux liegt zentral in Berlin an der Unter den Linden, in unmittelbarer Nähe zum Brandenburger Tor. Es beeindruckt mit einer eleganten Atmosphäre, geprägt von einem marmornen Boden, beleuchteten Onyx-Säulen und stilvollen Vitrinen mit rosafarbenem Himalaya-Salz. Die Tische sind großzügig platziert und mit hochwertigem Leinen gedeckt, was eine intime und exklusive Stimmung schafft.

Chef Michael Hoffmann, Eigentümer und leidenschaftlicher Gärtner, bietet ausschließlich Tasting-Menüs mit sechs oder acht Gängen an, darunter ein vollständiges vegetarisches Menü. Seine Philosophie 'Cuisine Avantgarde Classique' verbindet klassische Techniken mit innovativen Ideen. Besonders hervorgehoben werden frische Zutaten aus seinem eigenen Gemüsegarten in der Nähe Berlins, die Saisonalität und Qualität betonen. Gerichte wie Austernvariationen oder kreative Gemüsekompositionen sorgen für ein kulinarisches Erlebnis, das Feinschmecker begeistert. Das Restaurant ist montags bis samstags abends geöffnet und geschlossen sonntags.